2025.07.03 自炊の黒歴史を塗り替えてくれたそうめんランチ

久しぶりにそうめんを食べた。
胡麻担々そうめん。
外で食べると、そうめんってちょっと特別な感じがする。
自炊をしない今、なおさら出会う機会が少ない。

料理が得意でない私。
自炊をしていた頃、パリパリの麺が好きで、
そうめんを焼き上げしてみたらどうか、
と思いついた。

得意じゃないくせに、
なぜ、調べもせず創作料理に走ってしまうのか。
これまでも何度も、独創的で決して美味しくない代物を、
無の感情で食べてきたというのに。

その時も茹でてから焼いてみた。
案の定、少ししっとりしてパリパリもしていない、
謎の焼き色のついた小麦の塊ができあがった。

それが私のそうめんの最後の記憶。
ようやく今日、
胡麻担々そうめんでそれを上書きできた。
美味しいって、ありがたい。