2025.06.23 ふわふわ黒酢の優しいランチ

土曜日に行列ができていた、
焼きそばのお店に行こうかなと向かった。

縦長でカウンターしかないそのお店は、
すでに満席。

ゆっくり待てる時間もなかったので、
今日は焼きそばを諦めることにした。

まだ食べていないのに、
このランチ日記に何書こうかなぁと
焼きそばの思い出を辿り始めていた。

良くない。
できればちゃんとランチに向き合った上で、
味わってから浮かんできた思い出を
記していきたい。

「日替わり 肉団子の黒酢餡」
というホワイトボードの文字に惹かれて、
この前のレバニラと同じ中華料理店へ。

ミートボールというと、
袋ごとボイルして作る、
お弁当に入っていた
お肉がぎゅっと固まったあれとの思い出しかない。

でも出てきたミートボールは、
それとは全く違った。

外側カリッと、中はふんわり。
中に何が入ってるんだろう？
ふわふわで、最後の一個まで
不思議な食感を愉しみ尽くした。

黒酢も、昨日飲みすぎた身体に
優しかった。

明日は、何を食べようかな。